Miód akacjowy to jeden z najdelikatniejszych i najbardziej uniwersalnych miodów. Jego jasna, niemal przezroczysta barwa oraz płynna konsystencja sprawiają, że chętnie sięgają po niego zarówno dorośli, jak i dzieci. Charakteryzuje się łagodnym, lekko kwiatowym smakiem, który nie dominuje potraw i napojów, a jedynie subtelnie je uzupełnia.
Pozyskiwany jest z nektaru kwiatów robinii akacjowej, która kwitnie na przełomie maja i czerwca. Dzięki wysokiej zawartości naturalnych cukrów prostych, miód akacjowy dostarcza szybkiej energii i może być pomocny przy zmęczeniu czy spadku koncentracji. Jako że bardzo wolno krystalizuje, długo zachowuje płynną formę.
W naszej pasiece dbamy o to, by miód akacjowy trafiał do słoików dokładnie wtedy, gdy osiąga idealną dojrzałość. Nie poddajemy go pasteryzacji ani filtracji – dzięki temu zachowuje swoje naturalne właściwości i pełnię smaku. To miód, który sprawdzi się zarówno do herbaty, jak i jako słodzik do porannej owsianki czy jogurtu.
